Frankreich

Weisswein

2005 Muscadet de S.M. sur Lie, Cuvée Prestige 19,50 €
AOC trocken
Domaine Saupin · La Chapelle-Basse-Mer
“Geschmeidig und kräftig, ebenso aromenreich in der Nase wie im Geschmack.
Es fehlt ihm weder an Frische noch an Körper. “
aus Weinführer Hachette Frankreich 2006

2005 Macon Village, Ch.Peronne Chardonnay 22,00 €
AOC trocken
Bouchacourt Le Moulin · St. Georges de Reneins
Klare Chardonnayfrucht mit leichten Nußaromen. Weiche nicht zu füllige Art.
Gut ausbalanciert mit Finesse und Länge

 

Rotwein

 

2003 Chateau Commanderie de Queyret Bordeaux Superieur
17,80 €
AOC trocken
Chateau La Commanderie de Queyret · Saint-Antoine-du-Queyret
Die Domaine, ehemaliger Landsitz der Tempelritter im 13. Jhd., die hier ihre Komturei (=Commanderie) gründeten und die ersten Weinberge anlegten ist heute in Familienbesitz. Claude und Simone Comin erzeugen hier diesen tief purpurroten Wein, dessen Bouquet nach roten Beerenfrüchten sich als komplex erweist. Im Geschmack ist er fleischig, fruchtig mit anhaltendem, würzigem Abgang

1996 Chateau Bel Air (Pomerol)
42,00 €
AOC trocken
Leicht florales würziges Bouquet vollmundig ausgewogen

1996 Chateau Canon la Gaffeliere
89,00 €
AOC Grand Cru Classé trocken

 

Spanien

Rotwein

2003 Navarra, Agramont, Crianza Cabernet Tempranillo 18,00 €
Crianza trocken
In kleinen Fässern herangereift, kann diese elegante Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon durch das brillante Rubinrot und einem Bukett ausgeprägter Beerenaromen gefallen. Leichte Vanille- und Zimtnoten sind neben dem fruchtigen und vollmundigen Geschmack - verbunden mit sanften Tanninen - weitere Eigenschaften, die den Wein zu gebratenem und gegrilltem Fleisch besonders gut schmecken lassen.

 

Deutschland

Weisswein

2005 Eichstetter Herrenbuck Grauer Burgunder 18,50 €
Q.b.A. Präd. Kabinett trocken
Weingut Karl-Otto Schmidt · Eichstetten
Komplexe Nase. Auf der Zunge wird die Fruchtigkeit betont. Von großer Harmonie. Einer der Besten Grauburgunder Kabinettweine aus dem Kaiserstuhl.

2005 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 18,20 €
Q.b.A. Präd. Kabinett trocken
Weingut Lucashof · Forst
“Ein konzentrierter, fülliger Riesling mit sehr klarer und reifer Frucht”
aus Weinführer Eichelmann 2007

2006 Laumersheimer Kapellenberg Riesling 21,50 €
Q.b.A. Präd. Kabinett trocken VDP
Weingut Knipser · Laumersheim
Feinschmecker Weinempfehlung des Monats: “Ein schlanker, frischer Riesling mit moderatem Alkoholgehalt, der jetzt schon, sobald er etwas Luft bekommt, hervorragende Trinkreife besitzt, idealer Terassenwein, passend zu leichten Gerichten”

 

Rotwein

2005 Ahr, Klassiker Spätburgunder 24,00 €
Q.b.A. trocken
Winzergenossenschaft Mayschoß eG · Mayschoß/Ahr
Nuancenreicher vielschichtiger Spätburgunder der durch seine Tanninstruktur sich sehr körperreich präsentiert. Langer Nachhall

Italien

Weisswein

2005 Lugana 17,80 €
DOC trocken
Montresor · Verona
Montresor bekam dieses Jahr den Preis für den besten Lugana, sehr säurearm, ausgeprägtes Bukett, schöne Fruchtaromen

 

Rotwein

2005 Bardolino rosso 19,20 €
DOC trocken
Azienda Vitivinicola M. e E. Abbona · Dogliani (Cuneo)
Jugendlich-frisch, mittel gewichtet und wunderbar ausgeglichen. trocken aber durch die intensive Frucht der Rebsorten hauptsächlich von Corvina und Rondinella erscheint er fast halbtrocken

2003 Nebbiolo d’Alba, Abbona 26,50 €
Nebbiolo ist die Rebsorte des Barolo. Somit ist auch dieser Nebbiolo von dem Spitzenweingut Abbona (mehrfach 3 von 3 Gläsern im Gambero Rosso) sehr kraftvoll und hochkonzentriert am Gaumen. Er duftet nach Veilchen und Anklängen an Trockenfrüchten. Trotz seines vielschichtigen und mehrdimensionalen Geschmacks sind seine Tannine nicht zu hart. Langer Nachhall.